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Categoría: Recetas de todos lados

Comer como duque: Merluza al queso azul con puré duquesa.

Comer como duque: Merluza al queso azul con puré duquesa.

Rápido y delicioso, apto para todas las edades y para todos los comensales, incluso para los que no son muy amantes del pescado. Por que? Porque los sabores mas predominantes son el del queso azul y el vino blanco. Ahora bien, los ingredientes son pocos […]

Rosca de Pascua

Rosca de Pascua

Viene de la nota:Feliz Rosca de Pascua …Busque en mi amplia (y desordenada) biblioteca física y virtual una receta que pudiera ser deliciosa, sencilla, rápida y vistosa a la vez, es decir con el espíritu de Cocina en Pantuflas pero seguía viendo palabras como ¨amasijo¨, […]

Feliz Rosca de Pascua

Feliz Rosca de Pascua

Esta fecha para los cristianos es muy significativa. Una vez leí que el término Pascua se usa para hacer mención al Paso de la Muerte a la Vida, es decir la Resurrección, de Jesús. Siempre fui una lectora voraz y a temprana edad encontré en […]

Copita (+opción vegana): unir, simplificar, combinar

Copita (+opción vegana): unir, simplificar, combinar

Una de las cosas que mas me gustan en todos los aspectos es simplificar la rutina. Sobre todo porque soy una persona a la que, definitivamente, no le gusta lo rutinario. Entonces, cuando llega la hora de cocinar en casa, agradezco tener a mano productos […]

Simplificando la rutina: Carnecita deshilachada

Simplificando la rutina: Carnecita deshilachada

A menos que seas chef o estés en alguna publicidad, no tenés siempre un montooon de tiempo para cocinar y la cocina impecable llena de ingredientes fantabulosos en frasquitos etiquetados perfectamente…emmm, no. O por lo menos no todos los días. Este consejo es para vos […]

Bizcochuelo dorado. Receta regalo

Bizcochuelo dorado. Receta regalo

Me crié viendo a mi mamá anotando recetas. De la tele, de la radio, de las revistas, incluso hoy en anotadores o papelitos siguen apareciendo recetas sin nombre, ingredientes sin cantidades y procedimientos incompletos. Y es que, cual tradición familiar la idea es anotar la […]