Preparados para la cuarentena En estos días se nos ha recomendado quedarnos en casa y particularmente en mi país, Argentina, se ha decretado cuarentena obligatoria. Todos sabemos lo que implica esta pandemia, como protegernos, etc. Pero que pasa con lo cotidiano? Cuál es la organización […]

Es de público y masivo conocimiento, la situación mundial que se esta viviendo con el virus COVID-19. Antes de empezar a charlar de como lo estamos manejando en el ámbito de la buona vita, repasemos brevemente cómo se transmite y previene esta enfermedad. El virus […]

En mi casa el pochoclo siempre fue el compañero de lindos momentos. Cuando era chiquita, por las tardes mi casa se llenaba de amiguitos y primos que venían a jugar. Y era como una tradición empezar a escuchar el chasquido del maíz explotando que salía […]

Debo confesar que no aprendí del modo convencional, de la boca de mi primera maestra nunca salio la frase ¨vení que te enseño¨.  Pero mis primeros recuerdos relacionados con la gastronomía tienen como escenario la cocina pequeña pero funcional de mi casa de la infancia […]