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Cocinera. Bloguera. Cronista Gastronómica. Columnista radial.

Cocina En Pantuflas

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Amor, love, amore, amour por la gastronomía y el buen vivir en todas sus expresiones.... Filosofias Cést la vie, dolce far niente y joie de vivre

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Hace un tiempo, guiada por mi curiosidad gastronómica, descubrí en YouTube a un chef diferente. Irreverente, siempre lookeado, irónico y subido de tono me sorprendió la interacción con sus seguidores y los códigos que habían establecido (incluso tiene una tienda de productos con sus frases, […]

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Jugos naturales? Seguro que tienen azúcar o conservantes o algo mas que no sea frutas y verduras. Que no? Pero como puede ser?! Me voy, vuelvo, quedo intrigada… y les digo: Les puedo hacer una nota?   Si hay algo que aprendí en todo este […]

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Si los cocineros actuales son como rockstars, la Feria Masticar es nuestro propio Woodstock.   A.C.E.L.G.A. Y MASTICAR, lindo combo En el año 2012, un grupo de cocineros y empresarios gastronómicos argentinos con ideas y conceptos en común deciden crear la Feria Masticar. Ese grupo […]

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El gran Jamie Oliver dice que algún día la industria alimenticia deberá pedir perdón por todo lo que esta haciendo a los consumidores. Alimentos llenos de químicos, niños con sobrepeso mal nutridos o con enfermedades de adultez, adultos hipertensos, intolerantes a la lactosa, celiaquía, etc […]

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Yo, tu, el, nosotros, vosotros, ellos y la gastronomía. Muchas veces al día pensamos en comida. Nos gusta compartir experiencias culinarias y cuando alguien nos pregunta ¨cómo lo pasamos en tal o cual evento¨ seguro en algún momento hablamos sobre lo que comimos. Como dice […]